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Angus

Solomillo Angus

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El solomillo Angus destaca por su extraordinaria terneza, textura suave y sabor delicado. Con poca grasa externa, es ideal para cocinar a la plancha, parrilla o brasa y disfrutar de una carne tierna y jugosa.

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Descripción del producto

Origen: vacuno de raza Angus, seleccionado por su calidad y terneza.

Conservación: mantener refrigerado entre 0 ºC y 4 ºC. Apto para congelar.

Modo de empleo: abrir el envase y secar ligeramente la pieza con papel absorbente antes de cocinar.

Información nutricional

El solomillo Angus aporta proteínas de alto valor biológico, vitamina B12 y minerales como hierro, zinc y fósforo, con un contenido moderado de grasa.

Valores nutricionales aproximados por 100 g:

  • Energía: 170–220 kcal
  • Proteínas: 21–24 g
  • Grasas: 7–12 g
  • Hierro: 2–3 mg
  • Zinc: 4–6 mg
  • Fósforo: 180–220 mg
  • Vitamina B12: presente de forma natura

Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar en función de la pieza, el grado natural de infiltración de grasa y la alimentación del animal.

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