Origen: 100% Español. Procedente de terneras criadas en las dehesas de Extremadura y Salamanca, con alimentación controlada y seguimiento veterinario y nutricional.
Conservación:
- Refrigeración: conservar entre 0 ºC y 4 ºC. Apto para congelar.
- Modo de Empleo: abrir el envase, secar ligeramente y atemperar la carne 45-60 minutos antes de cocinar.
Información nutricional
Los pitos de ternera son una buena fuente de proteínas de alto valor biológico y aportan vitaminas del grupo B, especialmente vitamina B12, además de minerales como hierro, zinc y fósforo.
Su composición ofrece un buen equilibrio entre proteínas, grasas y sabor, convirtiéndolos en una opción nutritiva dentro de una alimentación variada.
Valores nutricionales aproximados por 100 g:
- Energía: 150–220 kcal
- Proteínas: 20–23 g
- Grasas: 7–12 g
- Hierro: 2–3 mg
- Vitamina B12: alta presencia
- Zinc y fósforo: aporte moderado-alto
Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar en función de la pieza, su composición y su grado natural de grasa.