Wagyu

Lomo alto Wagyu A5 Japón - 100g

17,90 €(179,00 €/kg)IVA incluido

El lomo alto sin hueso Wagyu japonés destaca por su extraordinaria infiltración de grasa, terneza y sabor. Su veteado aporta una textura suave y jugosa, ideal para disfrutar a la plancha, parrilla o brasa.

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Descripción del producto

Origen: Japón.
Conservación: mantener refrigerado entre 0 ºC y 4 ºC. Una vez abierto, seguir las indicaciones del envase.
Modo de empleo: cocinar brevemente para preservar su jugosidad y sabor.

Información nutricional

El lomo alto sin hueso Wagyu japonés aporta proteínas, vitaminas del grupo B y minerales. Su grasa infiltrada le proporciona una gran jugosidad y sabor.

Valores nutricionales aproximados por 100 g:

Energía: 300–400 kcal
Proteínas: 18–22 g
Grasas: 25–35 g
Saturadas: 9–14 g
Hidratos de carbono: 0 g
Hierro, zinc, fósforo y vitamina B12.

Los valores son aproximados y pueden variar considerablemente según el grado de infiltración de grasa, la clasificación del Wagyu, la alimentación del animal y el corte seleccionado. Los valores nutricionales definitivos deberán ajustarse a la información del etiquetado del producto.

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