Lomo alto Wagyu A5 Japón - 100g

• Origen: Japón.
• Conservación: mantener refrigerado entre 0 ºC y 4 ºC. Una vez abierto, seguir las indicaciones del envase.
• Modo de empleo: cocinar brevemente para preservar su jugosidad y sabor.

Información nutricional

El lomo alto sin hueso Wagyu japonés aporta proteínas, vitaminas del grupo B y minerales. Su grasa infiltrada le proporciona una gran jugosidad y sabor.

Valores nutricionales aproximados por 100 g:

• Energía: 300–400 kcal
• Proteínas: 18–22 g
• Grasas: 25–35 g
• Saturadas: 9–14 g
• Hidratos de carbono: 0 g
• Hierro, zinc, fósforo y vitamina B12.

Los valores son aproximados y pueden variar considerablemente según el grado de infiltración de grasa, la clasificación del Wagyu, la alimentación del animal y el corte seleccionado. Los valores nutricionales definitivos deberán ajustarse a la información del etiquetado del producto.